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与葡萄酒相关的职业有哪些?

添加时间:2018-04-11

当葡萄酒倒入杯中之时,除了产区和品种,你是否想到过那些为此辛勤工作的“幕后英雄”呢?

他们可不叫“种葡萄的”,也不叫“卖酒的”,他们皆是与葡萄酒有关的专业人士!

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葡萄种植者

(Winegrower)

葡萄种植者既是充满热情的农民,也是饱含知识的工匠。

他们不论在葡萄园里还是在酿酒室内都尽心尽力。从冬季的剪枝到夏末的采摘,葡萄种植者一年四季都在葡萄园里忙碌,照料葡萄树,使之能健康生长。同时他们也会参与到酿造的每一道工序中,会与酿酒师一起把控各个工艺流程,并根据需要共同决定进行怎样的混酿,皇冠篮球比分网

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酿酒师

( Winemaker)

很多人会认为酿酒师只需品尝或者评估交至其手上的成酒即可。事实并非如此,酿酒师的工作不仅限于品尝和评价各产区的葡萄酒,而是从葡萄采摘到装瓶的整个酿制过程,他们都参与其中。

标签 葡萄酒 葡萄 产区 葡萄园 品种